Milk Thistle , MSM

Milk Thistle 
มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Silybum marianum (L.) Gaertn. เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบเมดิเตอร์เรเนียน และถูกนำไปแพร่หลายในยุโรป อเมริกาเหนือและอเมริกาใต้ ก้านและใบอ่อนนิยมใช้ทำสลัด ส่วนที่มีการนำมาใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคคือเมล็ด มีสารสำคัญคือ Silymarin ซึ่ง Silymarin ประกอบด้วยสาร Flavanolignans หลายชนิด เช่น Silybin Silychristin และ Silydianinเป็น ต้น ในประเทศเยอรมัน ใช้เมล็ดในการรักษาอาการดีซ่าน อาการผิดปกติของตับและน้ำดี ตับอักเสบและโรคริดสีดวงทวาร จากหลักฐานทางคลินิกพบว่า สารสกัดจาก Milk Thistle ที่มีองค์ประกอบหลักเป็น Silymarin สามารถรักษาโรคตับอักเสบได้ โดยที่ Silymarin มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และมีฤทธิ์ในการป้องกันตับ ดังรายละเอียดต่อไปนี้

1. ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

1.1 Silybin และ Silydianin สามารถยับยั้งการสร้าง Superoxide และ Hydrogen peroxide ในเม็ดเลือดขาว

1.2 Silybin ช่วยเสริมฤทธิ์ในการขจัดอนุมูลอิสระของเอ็นไซม์ Superoxide dismutase และ Glutathione peroxidase ในเม็ดเลือดแดง

2. เพิ่มปริมาณ Glutathione ซึ่ง Glutathione เป็นสารที่ร่างกายสร้างขึ้นเพื่อช่วยขจัดสารพิษ

3. ฤทธิ์ในการควบคุมการซึมผ่านของเซลล์เมมเบรนและเพิ่มความคงทนของเซลล์ต่อการบาดเจ็บจากภายนอก

4. ฤทธิ์ในการเพิ่มการสังเคราะห์ Ribosomal RNA และ โปรตีน ทำให้เกิดการสร้างเซลล์ใหม่

5. ฤทธิ์ต้านอาการอักเสบ

Silybin Silychristin และ Silydianin สามารถยับยั้งการสร้าง Prostaglandins (ศึกษาในหลอดทดลอง)

6. ฤทธิ์ในการปกป้องตับจากสารพิษ

และพบ ว่าสารสกัดจาก Milk Thistle ที่มีสาร flavanolignans เป็นองค์ประกอบหลัก สามารถลดความเป็นพิษต่อเซลล์ของ Carbon tetrachloride และ Galactosamine (ศึกษาในหลอดทดลอง) นอกจากนี้การทดลองในสัตว์ยังพบว่า Silymarin และ Silybin ยังสามารถปกป้องตับจากการได้รับสาร Ethanol, Paracetamol, Lanthanides, FV3 virus, โลหะหนัก และ Thioacetamide นอกจากนี้ Silymarin สามารถป้องกันตับถูกทำลายจากเชื้อ Plasmodium berghei ได้

ประโยชน์ของ Milk Thistle

- ช่วยฟื้นฟูตับจากความเสียหายที่เกิดจากพิษที่สะสมในตับและพิษที่เราได้รับในชีวิตประจำวัน

- ช่วยบำรุงเซลล์ตับให้แข็งแรงเพื่อทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

- ช่วยให้ตับสังเคราะห์กลูต้าไธโอนได้มากขึ้น เพื่อให้กำจัดสารพิษประจำวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ

- กำจัดไขมันออกจากระบบทางเดินอาหารและกระแสเลือด และปรับให้ตับและถุงน้ำดีทำการกำจัดไขมันตกค้างได้ดียิ่งขึ้น

- ผิวสดใสขึ้น สุขภาพโดยรวมดีขึ้น

- เมื่อสารพิษในร่างกายถูกขับถ่ายออกไป จะช่วยลดการเกิดสิวอีกด้วย

MSM
MSM ย่อมาจาก methyl-sulfonyl-methane เป็นกำมะถันที่พบตามธรรมชาติในความหลากหลายของผลไม้และผักที่มีความสดใหม่ อาหารทะเล นมวัว เนื้อสัตว์แต่มักถูกทำลายด้วยการแปรรูปอาหารเช่น ความร้อน 

กำมะถันเป็นส่วนประกอบทางโภชนาการธรรมชาติและจำเป็นอย่างยิ่งในร่างกายมนุษย์ พบได้ในทุกเซลล์ของมนุษย์ มีโครงสร้างและหน้าที่สำคัญเกี่ยวข้องถึง 150 สารรวมถึงฮอร์โมน,enzyme,antibody,สารต้านอนุมูลอิสระ พบจำนวนมากในกล้ามเนื้อ ผิวหนัง ผม เล็บ ระดับที่เพียงพอของกำมะถันในของร่างกายจะส่งเสริมให้ผิวกระจ่างใสและผมสลวยสวยงาม ดังนั้นกำมะถันจึงมีอีกชื่อว่า "แร่ธาตุความงาม" อย่างไรก็ตามมีงานวิจัยพบว่าคนส่วนใหญ่ขาดกำมะถันตามอายุที่เพิ่มขึ้นกำมะถันในร่างกาย

มนุษย์จะเป็นรูปแบบเกลือซัลเฟตถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดแล้วข้าม blood brain barrier ( ความสามารถในการซึมผ่านเส้นเลือดฝอยขนาดจิ๋วในสมอง ) ละลายน้ำได้ ไม่มีผลกระทบในระยะยาวในมนุษย์กำมะถันเป็นวัตถุดิบที่สำคัญของโปรตีน เนื้อเยื่อเกี่ยวพันโดยเฉพาะคอลลาเจนและเป็นส่วนประกอบสำคัญของกระดูกอ่อน

ในระดับโมเลกุล กำมะถันมีความเกี่ยวเนื่องกับความยืดหยุ่นระหว่างเซลล์ ส่งผลโดยตรงกับการเกิดริ้วรอย ประมาณครึ่งหนึ่งของกำมะถันในร่างกายจะสะสมในกล้ามเนื้อ ผิวหนังและกระดูก เป็นองค์ประกอบที่สำคัญของเคราติน ( ส่วนประกอบของโปรตีนที่พบในผิวหนัง ผม เล็บ ) 

ส่วนใหญ่ผู้คนจะรู้จัก MSM เกี่ยวข้องกับกระดูกและข้อ เช่น ลดอาการปวดข้อต่อต่างๆ บรรเทาไขข้ออักเสบ ในความเป็นจริง MSM มีดีกว่าที่เราคิดมากมาย มาดูกันเลยค่ะ

มีประโยชน์อย่างไร

1.บำรุงผมให้สลวย มีน้ำหนัก เงางามเล็บแข็งแรง ไม่เปราะหักง่าย

2.บรรเทาอาการปวดหลัง ปวดไหล่ ไขข้ออักเสบ ปวดตามข้อต่างๆได้ดี

3.ลดการอักเสบทั่วร่างกาย

4.ขจัดสารพิษออกจากร่างกายได้ดีและช่วยให้ตับทำลายสารพิษอย่างรวดเร็ว

5.เพิ่มระดับภูมิต้านทาน

6.ลดการเกิดแผลเป็นต่างๆ

7.ปรับผิวพรรณให้สว่างสดใส

8.ลดอาการภูมิแพ้

9.ลดสิวในวัยผู้ใหญ่

10.บรรเทาอาการปวดศีรษะ ไมเกรน

11.ลดการสร้างเม็ดสีในผิวหนังและเพิ่มกลูต้าไทโอนภายในเซลล์

12.ซ่อมแซมผิวที่เสียหายจากแสงแดด มลพิษต่างๆ

13.ช่วยรักษาความสมดุลของความเป็นกรด-ด่างในร่างกาย

14.เป็นองค์ประกอบสำคัญของอินซูลินซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต 

15.เพิ่มพละกำลังให้ร่างกาย ทนต่อความเครียดและความเหนื่อยล้าจากชีวิตประจำวันได้ดี

MSM ที่ดีมีคุณภาพสูง ต้องมีความบริสุทธิ์ 99.9 % หากผลิตในประเทศจีนจะผ่านการตกตะกอน ส่งผลให้มีคุณภาพไม่ค่อยดี แต่ถ้าผลิตในอเมริกา จะมีกรรมวิธีการกลั่น ส่งผลให้ MSM มีคุณภาพสูงขึ้น