คอร์ดี้ไทย ถั่งเช่าทิเบต (Cordyceps sinensis) ที่หนึ่งในใจคนไทย
ถั่งเช่าคอร์ดี้ไทย เป็นถั่งเช่าสายพันธุ์ทิเบตแท้ (Ophiocordyceps sinensis) ผลิตโดยความร่วมมือระหว่าง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กับ บริษัท คอร์ดี้ไบโอเทค จำกัด เป็นถั่งเช่าสายพันธุ์ดีที่สุดได้รับการคัดเลือกโดย
รศ.ดร. มณจันทร์ เมฆธน ผู้เชี่ยวชาญด้านเชื้อรากำจัดแมลง (Entomopathogenic fungi) เพราะถั่งเช่าก็คือเชื้อราที่กินแมลงนั่นเอง จากนั้นก็ได้นำสปอร์ของถั่งเช่ามาเพาะเลี้ยงในอาหารเทียม ซึ่งได้จดอนุสิทธิบัตรการเพาะเลี้ยงและการสกัดไว้กับกรมทรัพย์สินทางปัญญา
ถั่งเช่าได้ถูกขนานนามว่าเป็นยาอายุวัฒนะเนื่องจากมีสรรพคุณหลากหลาย เช่นบำรุงไต บำรุงปอด ฯลฯ ทั้งนี้เพราะมีสารประกอบหลายอย่าง โดยเฉพาะสารคอร์ไดซิปิน (cordycepin) สารโพลีเซคคาไรด์ (cordycepspolysaccharide) สารอะดีโนซีน (adenosine) และสารอื่นๆ ที่บำรุงเซลล์ส่งผลให้เซลล์แข็งแรงทำให้ร่างกายแข็งแรง จึงเรียกได้ว่าเป็นสมุนไพรที่ยืดชีวิตให้แก่คนนั่นเอง
ถั่งเช่าทิเบตที่เพาะเลี้ยงด้วยสูตรอนุสิทธิบัตรภายในห้องปลอดเชื้อควบคุมอุณหภูมิ 18 องศาเซลเซียส ซึ่งควบคุมคุณภาพปริมาณสารออกฤทธิ์ให้เหมาะสม และ ปลอดภัยจากโลหะหนัก นอกจากนี้ยังมีการควบคุมคุณภาพด้วยการฉายรังสีแกมม่า (Gamma ray) เพื่อการทำลายเชื้อจุลินทรีย์ปนเปื้อนที่อาจส่งผลร้ายได้ จึงทำให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ถึงความปลอดภัย 100%